ヴァン・ド・ペイ・ドック
ミレジム 2003年

テイスティング

フルーティでブドウの味がする快活なワイン。
全体にバランスよく、調和が取れた爽やかなワインに仕上がっている。
口の中でフローラル系のアロマが広がる。

耕作面積 : 1,５ヘクタール
ブドウの木の平均樹齢: 20 年
１ヘクタールあたりの平均収穫量: 30 hl/ha
ブドウの収穫: 夜間に機械で収穫。
空圧式圧搾機で圧搾。二酸化炭素にあてて48時間5度でデブルバージュ。
15~17度で15日間と長めに発酵。

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