ヴァン・ド・ペイ・ドック
カベルネ・ソーヴィニヨン

 

Cabernet-Sauvignon

Cabernet-Sauvignon

ヴァン・ド・ペイ・ドック
ミレジム

 

テイスティング

深いルビー色。カシスやブルーベリー、プルーンなど黒い果実の香り。
アロマの美しいエクスプレッションが魅力の、スパイシーで構造のしっかりしたワイン。
余韻は長く、ペッパーのきいたスパイシーなラストが楽しめる。

 

ブドウの木の平均樹齢: 25
畑名:  マルヴィエ 1 ha.
             レ・プラデル1 ha.
テロワール : 粘土石灰質土壌
1ヘクタールあたりの平均収穫量: 45 hl/ha
醸造 : 伝統的な方法で。櫂入れをおこなう。ミクロ・ヴィラージュ技術の使用。醸造温度は24~28度で。
お飲みいただくときのワインの提供温度: 18

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