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vin de pays d'oc
Cuvée Héloïse
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Vins de Pays d'Oc
Cuvée Héloïse
Cépages :
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40% de Carignan, 20% de Syrah, 20% de Mourvèdre et 20% de Grenache. |
| Âge des vignes : |
25 ans. |
| Sol : |
argilo-calcaire. |
| Rendement : |
45 hl par hectare. |
| Vinification : |
Vendange mécanique.
Macération carbonique pour le Carignan et vinification en rouge traditionnelle en cuves bétons à 24-28°C, micro-oxygénation. |
| Dégustation : |
L'œil : couleur rouge profond avec des reflets grenats.
Le nez : arôme de fraise très présent, avec des notes d'épices.
La bouche : les arômes en bouche sont en accord avec le nez, la structure tannique est discrète et subtile. |
| Packaging : |
Bouteille tradition, bouchon en liège, capsule PVC, carton par 12 bouteilles. |
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