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Domaine Pech Laurier à quarante dans hérault

 

AOC Coteaux du Languedoc Cuvée Julie

AOC Coteaux du Languedoc Cuvée julie

 

Cépages :
40% de Syrah, 30% de Grenache, 30% de Mourvèdre.
Âge des vignes : 25 ans.
Sol : argilo-calcaire.
Rendement : 45 hl par hectare.
Vinification : Les grappes sont vendangées à la main et sont fermentées pendant 3 semaines avec des pigeages réguliers pour extraire le maximum de couleurs et d'arômes. Les fermentations malo-lactiques se font en barriques.
Élevage : Un tiers de la cuvée est vieilli en barriques de chêne français d'un vin pendant 12 mois.
Dégustation : L'œil : rouge profond avec des reflets grenat.
Le nez : le nez est composé de fruits rouges, d'épices et de vanille.
La bouche : l'ensemble est chaud et enveloppe le palais, la structure tannique est très élaborée et fine.
Packaging : Bouteille traditionnelle, bouchon en liège naturel, carton par 6 bouteilles.

 

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AOC Coteaux du Languedoc Cuvée Julie

 

Domaine Pech Laurier - Marie Niel-Durst
F-34310 Quarante
Téléphone +33 (0) 4 67 89 37 78 Fax +33 (0) 4 67 89 34 90